تاریخچه اجاق گاز

اجاق گاز و تاریخچه

اولین اجاق گاز در سال ۱۸۰۲ توسط زاخائوس وینزلر توسعه پیدا کرد.
اما این تلاش و مابقی تحقیقات در حد همان تجربه باقی ماندند.
جیمز شارپ امتیاز تولید اجاق گاز را در ۱۸۲۶ کسب نموده
و در سال ۱۸۳۶ کارخانه اجاق گاز سازی باز نمود.
اختراع او توسط شرکت اسمیث و فیلیپس به بازار عرضه شد.
از سال ۱۸۲۸ تغییر مهمی که درزمینه تولید اجاق گاز اتفاق افتاد
این بود که سرآشپزی در لندن آشپزخانه اش را مجهز به این اجاق گازها نمود.

البته این امر برای این نوع آشپزخانه ها ارزان تر هم می شد
چرا که زمانی که از اجاق گاز استفاده نمی کردند، می توانستند آن را خاموش کنند
و مصرف کمتری داشته باشند.
در نمایشگاهی در لندن در سال ۱۸۵۱ اجاق گازی نمایش داده شد،
اما فقط در دهه ۱۸۸۰ بود که این تکنولوژی در انگلستان موفقیتی تجاری کسب نمود.
در آن زمان در اغلب نقاط انگلستان شبکه لوله کشی گاز کشیده شده بود
که آن را برای مصارف داخلی ارزان و کارآمد ساخته بود.
استفاده از اجاق گاز در اوایل قرن بیستم رواج یافت.

منبع احتراق اجاق گاز

اجاق گازهای امروزی از دو مدل اساسی منبع احتراق استفاده می کنند: پیلوت ایستاده و الکتریکی.
اجاق گازی با پیلوت ایستاده شعله گاز سوزان ادامه دار دارد(مشعل پیلوت) که زیر اجاق گاز قرار گرفته است.
شعله ها بین گرم کن های جلویی و عقبی قرار گرفته اند.

زمانی که اجاق گاز روشن شد،
این مشعل ها گاز را به بیرون شعله ها هدایت می کنند.
مزایای پیلوت ایستاده ساده بودن و عدم وابستگی آن به منبع بیرونی است.
ایراد کوچکش این است که شعله ها حتی زمانی که از اجاق گاز استفاده نمی کنیم،سوخت را می سوزانند.

اجاق گازهای اولیه و مدرن

اجاق گازهای اولیه پیلوت نداشتند.
یکی باید این اجاق گازها را به شکل دستی با کبریت روشن می کرد. 
اگر یک نفر تصادفا گاز را باز بگذارد،
گاز اجاق و اتاق را پر خواهد کرد،
جرقه ای کوچک،حتی زدن کلید برق می تواند باعث انفجار این گاز شود.

برای جلوگیری از این اتفاقات اجاق گازهای مدرن احتراق الکترونیکی دارند.
البته هنوز هم بسیاری از اجاق گازها با آتش زدن شعله روشن می شوند.
احتراق الکتریکی اجاق گازها با جرقه الکتریکی منبع چراغ را روشن می کند.
در این لحظه صدایی کلیک مانند می آید،
دقیقا قبل از اینکه شعله روشن شود.جرقه زمانی زده می شود که دستگیره روشن کننده گاز بر روی برچسب LITE چرخانده شود،
یا با فشار دادن دکمه IGNITION .به محض اینکه شعله پخش کن روشن شد
می توان دستگیره را برای تغییر میزان شعله چرخاند.

اشتعال دوباره خودکار ویژگی ظریفی است.
کاربر به سادگی دستگیره شعله پخش کن را به اندازه شعله مورد نظر می چرخاند
و جرقه ها زمانی که شعله روشن شد به طور خودکار خاموش می شوند.

اشتعال دوباره خودکار باعث بهبود ویژگی های امنیتی می شود.  
مثلا اگر با وزش باد شعله خاموش شود،
با جرقه زدن دوباره روشن خواهد شد.
اگر برق نداشته باشیم می توانیم به صورت دستی روشن کنیم.
احتراق الکتریکی در اجاق گازها از منبع داغ یا شمش گرمائی استفاده می کند.

اساسا یک عنصر گرمائی است که گرما را برای رسیدن به دمای احتراق گاز مناسب می کند.
یک حسگر زمانی که شمش گرمائی به اندازه کافی داغ شد،
دریچه را باز می کند.
اجاق گازها با احتراق الکتریکی باید به مکانیسم های محافظت از گاز مانند کنترل شکستگی مجهز باشند،
به همین علت بسیاری از تولید کنندگان اجاق گازها را بدون پریز برق تولید می کنند.

ساختمان نخستین اجاق گاز چگونه بود؟

ساختمان اجاق غالبا بسیار ساده و گاهی حلقه ای از سنگ ها بود به نشانه ای از اینکه دیگی بر روی آتش گذاشته شده باشد، در دست نمی باغشد.
چرا که در این روزگاران سفالگری و فلزکاری وجود نداشت.
به نظر میرسد با سنگهائی که در آتش داغ شده بود و آب را گرم میکردند طی اکتشافات اجاقی کشف گردیده که هواکش دارد.
یکی از این نوع اجاقها در اوکراین در کلبه ای که روی تلماسه ای ساخته شده است، پیدا شد، دو هواکش کوچک که در ماسه ایجاد شده می باشد هوای تازه وارد اجاق میکرد.

ارکو سرویس در تعمیر گاز اخوان و تعمیر گاز داتیس و تعمیر گاز کن هم تجربه دارد و شما میتوانید با اطمینان تعمیرات خود را به دست ما بسپارید

اریا سرویس در تعمیر هود داتیس و تعمیر گاز کن و تعمیر هود اخوان هم تخصص دارد.

عزیزانی که ساکن کرج هستند می توانند تعمیر گاز کن و تعمیر گاز داتیس و تعمیر گاز اخوان خود را در کرج ب تیم اریا سرویس بسپارند.

طراحی سایت در کرج

آرکو سرویس با تعمیرکاران حرفه ای و متخصص در خدمت هموطنان عزیز می باشد.

شما میتوانیدبرای تعمیر اجاق گاز رومیزی  و تعمیر هود در کرج و حومه آن با  آریا سرویس در تماس باشید.