تفاوت مایکروویو با سولاردام
وقتی صحبت از پخت سریع و آسان غذا در خانه می‌شود، دو دستگاه بیش از همه نامشان شنیده می‌شود: مایکروویو و سولاردام، مجموعه ارکو سرویس که سال‌هاست در تهران فعالیت تخصصی در تعمیرات ماکروفر، تعمیرات هود و گاز دارد، مشاهده کرده است که بسیاری از خرابی‌های این دستگاه‌ها به دلیل شناخت ناکافی از عملکرد آنها یا استفاده نادرست به وجود می‌آید. بنابراین یک مقاله جامع و کاربردی می‌تواند در انتخاب، نگهداری و حتی جلوگیری از خرابی دستگاه نقش مهمی داشته باشد.
مایکروویو چگونه کار می‌کند؟
مایکروویو یا همان MICRO WAVE در واقع دستگاهی است که با امواج کوتاه و فرکانس بسیار بالا غذا را گرم و پخته می‌کند. این امواج توسط قطعه‌ای به نام مگنترون تولید می‌شوند و دارای فرکانسی در حدود ۲۴۵۰ مگاهرتز هستند. این امواج هنگام برخورد با مواد غذایی، به‌ویژه مواد دارای آب، موجب نوسان شدید مولکول‌های آب می‌شوند و این حرکت سریع مولکول‌ها، گرما را از داخل غذا تولید می‌کند. همین تفاوت بنیادی باعث می‌شود که مایکروویو برخلاف اجاق گاز یا فرهای سنتی که گرما را از بیرون وارد غذا می‌کنند، مستقیماً در مرکز غذا تولید حرارت کند. نتیجه این فناوری، کاهش چشمگیر زمان پخت و صرفه‌جویی در انرژی است.
در ساختار مایکروویو، محفظه پخت از جنس فلز ساخته شده تا امواج پس از برخورد منعکس شده و دوباره به سمت غذا هدایت شوند. ظروف فلزی به دلیل همین خاصیت بازتابش امواج، می‌توانند موجب ایجاد جرقه یا آسیب جدی به دستگاه شوند، بنابراین در مایکروویو تنها باید از ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی مخصوص استفاده کرد.
از سوی دیگر، اگر مایکروویو دچار مشکلاتی مانند گرم نکردن غذا، ایجاد صدای غیرمعمول، چرخش نداشتن سینی، باز نشدن درب یا حتی جرقه داخل دستگاه شود، لازم است فوراً بررسی شود. زیرا قطعات داخلی مانند مگنترون و خازن ولتاژ بالا بسیار حساس هستند و دستکاری آنها خطرناک است. ارکو سرویس در تعمیرات ماکروفر در تهران تجربه طولانی دارد و ضمن بررسی تخصصی دستگاه، عیب را با قطعات اصلی و روش استاندارد رفع می‌کند.
سولاردام چیست و چگونه کار می‌کند؟
سولاردام محصولی است که اولین‌بار توسط ال‌جی معرفی شد و ترکیبی از امواج مایکروویو و امواج گرمایشی نوری است. این دستگاه علاوه بر مگنترون، از المنت‌های نوری و هیترهای خاص استفاده می‌کند که امکان پخت سریع‌تر، عمیق‌تر و خوش‌طعم‌تر غذا را فراهم می‌کند. در قسمت بالایی سولاردام، یک هیتر ذغالی قرار دارد که با المنت‌های نوری و رشته‌های ذغالی، گرمای بسیار قوی و متمرکزی تولید می‌کند. این گرما باعث برشته شدن سطح غذا و ایجاد طعم مشابه پخت در فرهای حرفه‌ای می‌شود.
در کف دستگاه نیز مجموعه‌ای از هیترهای هالوژنی و سرامیکی قرار گرفته‌اند که حرارت را از پایین به غذا منتقل می‌کنند و باعث پخت یکنواخت‌تر می‌شوند. به دلیل ترکیب گرمای نوری و امواج مایکروویو، سولاردام می‌تواند در مدت‌زمانی بسیار کوتاه دمای مواد غذایی را به اوج برساند. در برخی مدل‌ها، دمای داخل غذا در پنج دقیقه به حدود ۳۲۰ درجه سانتی‌گراد می‌رسد. نتیجه این فرآیند، سرعت پخت سه‌برابری نسبت به فرهای معمولی و حدود ۱.۵ برابر بیشتر از مایکروویو است.
یکی از تفاوت‌های مهم سولاردام با مایکروویو، شکل محفظه آن است. سولاردام محفظه‌ای مدور و استوانه‌ای دارد که طراحی آن باعث بازتاب بهتر امواج و تمرکز بیشتر گرما بر روی غذا می‌شود. این ساختار کمک می‌کند غذا هم سریع‌تر و هم با کیفیت بالاتر پخته شود.
تفاوت‌های اصلی مایکروویو و سولاردام
با اینکه ظاهر این دو دستگاه مشابه به نظر می‌رسد، اما فناوری آنها تفاوت‌های اساسی دارد. مایکروویو تنها با امواج MICRO WAVE کار می‌کند و بیشتر مناسب گرم کردن، یخ‌زدایی و پخت‌های ساده است. اما سولاردام علاوه بر این امواج، از گرمایش نوری نیز بهره می‌گیرد و همین امر آن را برای پخت‌های ترکیبی، گریل قوی‌تر، برشته کردن غذا و تهیه غذاهای حجیم مناسب‌تر می‌کند.
در مایکروویو، گرما از داخل ماده غذایی شکل می‌گیرد؛ اما در سولاردام، علاوه بر این گرما، یک لایه گرمای سطحی نیز از طریق هیتر ذغالی و هیترهای هالوژنی تولید می‌شود. همین تفاوت باعث می‌شود غذای تهیه شده در سولاردام طعم بهتر، بافت مناسب‌تر و ظاهر مطلوب‌تری داشته باشد.
مشکلات رایج در ماکروفر و سولاردام و اهمیت تعمیر تخصصی
با توجه به پیچیدگی ساختار این دو دستگاه، بروز خرابی در آنها طبیعی است. برای مثال جرقه داخل مایکروویو، افت توان گرمایشی، روشن نشدن مگنترون، اختلال در برد الکترونیکی، سوختن هیتر ذغالی سولاردام یا حتی مشکلات ساده‌تری مثل خراب شدن لولا و میکروسوئیچ درب همگی نیازمند بررسی حرفه‌ای هستند.
ارکو سرویس همواره توصیه می‌کند که کاربران از باز کردن دستگاه خودداری کنند. بسیاری از قطعات داخلی ماکروفر دارای ولتاژ بسیار بالا هستند و حتی پس از خاموش بودن دستگاه نیز خطر برق‌گرفتگی وجود دارد. تیم متخصص ارکو سرویس با تجربه فراوان در تعمیرات ماکروفر، سولاردام، هود و گاز در تهران می‌تواند عیب دستگاه را دقیق تشخیص داده و آن را با بالاترین کیفیت تعمیر کند.
انتخاب بین مایکروویو و سولاردام؛ کدام بهتر است؟
انتخاب بین این دو دستگاه کاملاً به نوع استفاده شما بستگی دارد. اگر بیشتر از دستگاه برای گرم کردن، یخ‌زدایی و پخت غذاهای ساده استفاده می‌کنید، مایکروویو انتخاب مناسب‌تری است و هم قیمت پایین‌تری دارد و هم مصرف انرژی آن کمتر است. اما اگر به دنبال امکانات بیشتر، پخت ترکیبی، گریل قوی، سرعت بالا و حفظ کیفیت مواد غذایی هستید، سولاردام می‌تواند انتخاب بهتری باشد. در بسیاری از خانواده‌هایی که به غذاهای تنوری و گریل‌شده علاقه دارند، سولاردام بهترین عملکرد را ارائه می‌دهد.
ارکو سرویس؛ مرکز تخصصی تعمیرات ماکروفر در تهران
سال‌ها تجربه در تعمیرات لوازم آشپزخانه نشان داده است که تشخیص درست خرابی، استفاده از قطعات اصلی و تجربه تکنسین، سه عامل مهم در افزایش عمر دستگاه هستند. ارکو سرویس با تیم حرفه‌ای و آموزش‌دیده خود تمام این موارد را رعایت کرده و در کوتاه‌ترین زمان خدمات تعمیرات ماکروفر، تعمیر سولاردام، تعمیر هود و تعمیر گاز را در سراسر تهران ارائه می‌دهد.
اگر نیاز به مشاوره یا تعمیر دستگاه دارید، کافی است با ارکو سرویس تماس بگیرید تا دستگاه شما به صورت دقیق و اصولی بررسی شود.
آرکو سرویس تخصصی ترین خدمات را در جهت تعمیرات فر ، گاز و هود با کادر مجرب و فنی در تهران و کرج ارائه می دهد .
امیدوار است بتواند شما عزیزان را در انتخاب مناسب این محصولات و ارائه خدمات پس از فروش و تعمیرات تخصصی هود ، گاز و فر یاری رساند.
برای تعمیرات انواع اجاق گاز رومیزی و هود کن درتهران آن با آریا سرویس در تماس باشید.
علاوه بر تعمیر گاز کن ارکو سرویس در تعمیر گاز اخوان و تعمیر گاز داتیس و تعمیر گاز کن هم تجربه دارد و شما میتوانید با اطمینان تعمیرات خود را به دست ما بسپارید
اریا سرویس در تعمیر هود داتیس و تعمیر گاز کن و تعمیر گاز اخوان هم تخصص دارد.
عزیزانی که ساکن تهران هستند می توانند تعمیر گاز کن و تعمیر گاز داتیس و تعمیر گاز اخوان خود را در تهران ب تیم ارکوسرویس بسپارند.